新鲜！知音员工食堂新品品鉴会火热来袭！

2025-11-27 17:21 知音官网发布

为倾力打造员工“满意食堂”，全方位守护大家舌尖上的“幸福”，2025年11月27日午间，一场别开生面的新推菜品品鉴会在集团员工食堂一楼火热举行。
本次活动由集团食堂管理委员会牵头组织，集团人力资源部联合策划。活动现场，一道道新品如期亮相，气氛温馨热烈。

▲品鉴特区，数款新品如期亮相

▲品鉴官细品菜品风味

集团食堂负责人付艳容介绍：“我们举办品鉴会，就是希望让员工从餐饮的被动接受者变为主动参与者。员工的评价和建议，将为食堂后续菜品的优化和创新提供重要参考”。

▲食堂负责人付艳容（右二）向大家介绍菜品

食堂管理委员会主任王东表示，“员工食堂不仅是员工用餐的场所，更是大家每日辛勤工作中补充能量、放松身心的‘加油站’。为员工提供美味可口的饭菜，是集团党委对大家直接的关怀，也是我们食堂管理委员会不懈努力的最终目标”。

▲食管会主任王东（左二）在品鉴会现场

菜品口味与服务小组组长王红称，“‘众口难调’是集团员工食堂目前面临的最大挑战之一。为了让大家有更好的就餐体验，我们会继续努力从口味创新、营养均衡、健康保障多维度寻求突破，全力平衡大家的差异化饮食需求”。

▲菜品口味及服务小组组长王红（左一）与厨师探讨菜品工艺

据悉，为了获取员工对本次品鉴会的真实反馈，集团食堂管理委员会从集团广大员工中招募了20余名品鉴官，同时携同食堂厨师团队认真听取员工的反馈和建议后提前筹备，结合时令食材和员工的口味偏好，对食堂新推菜品进行筛选，推出了数款全新菜品进行品鉴，将本次活动的最终成果切实惠及全体员工。

▲沉浸式品鉴现场

集团新一届食堂管理委员会自成立之日起就不断致力于推动员工食堂餐饮服务的持续优化和品质提升，将菜单优化的权力赋能给每一位员工，让员工在这场色香味俱全的美食探索之旅中成为食堂菜单的“共创者”。于一餐一饭中，践行“知音”的温暖承诺。

▲食堂管理委员会主任王东（右一）与食堂负责人付艳容（中）、食堂大厨（左一）深度交流

在集团党委的亲切关怀和集团新一届食堂管理委员会的努力下，员工食堂餐饮服务品质不断攀升，现象级硬核菜品陆续出现，其中爆款菜品“孜然寸骨”已经成为集团员工每周共同的“美食盼头”。

▲爆款菜品孜然寸骨

▲员工对孜然寸骨高度关注与积极反馈

本次新推菜品品鉴会的成功举办，不仅是舌尖上的惊喜，还是一次卓有成效的沟通，更是集团党委对员工日常需求的细致关注和营造幸福职场环境决心的充分体现。品鉴活动结束后，不少员工给出了高度评价：“新菜品既保留了传统风味，又融入了创新元素，暖胃又暖心。”

▲活动现场，员工对菜品给予高度评价

余香未散，美味延续。这场品鉴会远不止于菜品的内卷和菜单的更新。未来，集团食堂还将继续不定期举办各种活动，始终以高标准、严要求雕琢员工食堂餐饮服务品质，持续为员工餐桌注入活力，让员工在忙碌的工作之余，能够享受到更加丰富、健康、美味、贴心的餐食服务。

来源：集团食堂管理委员会集团人力资源部

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