诺丽果又名“呕吐果”，是一种长相丑陋，吃起来也有些怪味的水果，但是由它做成的果汁却味道可口。这种果子原产于南太平洋岛屿，现在却在海南开花结果，并且创造了不菲的商业价值，而做成这件事的居然是个70多岁的东北人。
发现商机
　　张兴华是土生土长的黑龙江人，他从小就喜欢编故事讲给小伙伴听。20世纪80年代末，张兴华成了专职编剧，并创作了我国第一部中学生题材电视剧《绿荫》。
　　从此之后，张兴华专心从事龙江剧的创作，他最著名的作品是由白淑贤主演的龙江剧《木兰传奇》，后来这部剧被翻拍成了电影。张兴华也凭此剧获得了第五届文华剧作奖和第四届“五个一工程”奖，并成为央视首届特邀签约剧作家，国家一级编剧。一直以来，他都扎根在天寒地冻的黑龙江搞创作。年纪大了之后，他决定到暖和的海南三亚养老。
　　来到三亚后，张兴华常常去拜访老友。一次，他去朋友家做客，偶然见到了一种奇怪的水果，这种果子和土豆大小差不多，青色的外壳，并且有很多疙瘩。切开之后，果肉是白色的。张兴华好奇地问朋友：“这是什么水果，以前没见过。”
　　朋友告诉他：“我前段时间去斐济玩，带回来的当地特产诺丽果。”张兴华突然想起多年前自己曾经喝过诺丽果果汁，口感清新，特别好喝。后来，他还想购买诺丽果果汁喝，却再也没能找到。
　　从朋友家回来后，张兴华就在网上找诺丽果的相关资料，他发现诺丽果主要生长在南太平洋群岛，在世界其他热带地区也可找到变种。
　　这种果子成熟之后会慢慢变软，再到半透明状态，最后会逐渐缩小，直到只剩下果核。而且，诺丽果做成的酵素果汁500毫升可卖600～1800元，价格昂贵。
　　张兴华觉得这是一个巨大的商机，他想要种植诺丽果，让广大的中国老百姓都能喝得起本国出品的诺丽果果汁。
　　张兴华想找到种植诺丽果的农户学习种植技术，可他走遍了整个海南，也没有见到一家种植诺丽果树的果园。此前种过诺丽果树的村民告诉他，不要尝试大面积种植诺丽果树，根本种不活。甚至有村民对他说：“诺丽果树对土壤、水分、温度都有很高的要求。之前也有老板让我们种，但是都一大片一大片地死了。”
　　张兴华不肯放弃，在海南找不到，他就去斐济，了解诺丽果的种植情况。他找到做编剧时认识的朋友陈亮，希望他能帮自己介绍诺丽果的种植园主。
　　在陈亮的帮助下，张兴华找到了斐济的果园主华裔女士刘丽清。刘丽清告诉他：“诺丽果在斐济种植很简单，我只知道要控制土壤pH值高于6，还要保证浇水量就可以。一般来说，诺丽果不招虫子，很好养活。但是我真不知道移植到中国会怎么样。”
　　刘丽清的话给张兴华带来了希望，他在刘丽清的果园住了下来，认真学习诺丽果的种植技术。除了学习种植技术，他还学习了诺丽果发酵技术。果园的技术工见他这么大年纪依然充满激情地学习，便对他毫无保留地教授：“诺丽果酵素要用成熟的果子发酵，这样口感才好，最好用掉落的果子。”
　　经过大半年的学习后，张兴华回国了。他先是回到黑龙江跟家人坦白自己要创业。儿子张铭首先反对：“你都70岁了，还想着创业，而且还要去开荒种树，你的身体能受得了吗？咱家又不缺钱，你好好在家颐养天年就好，干嘛这么拼命啊！我不同意，你这就是没苦硬吃。”
　　张铭出于对他身体的考虑，坚决反对张兴华的想法，父子两人的关系一下落到冰点。好在妻子理解张兴华的想法，劝张铭：“你爸爸忙了一辈子，老了也是闲不下来的人。他有想法，我们就支持他。等到哪一天他干不动了，我们再劝他回归家庭。”
　　张兴华也对张铭许诺：“你看这样行不行，我去种诺丽果树，如果我觉得我的身体吃不消了，我就不干了，而且再也不去创业了。”张铭这才勉强答应。
　　说服了家里人，张兴华就赶往海南寻找合适的土地。根据他在斐济了解到的情况，他需要找到全年平均温度在13℃以上，最低温度不低于5℃的地方，而且土壤的pH值需要达到6以上。他跑了许多地方，终于在三亚北纬18度的地方找到了一块未被污染的富硒地，非常适合种植诺丽果。
遭遇困难
　　干劲十足的张兴华承包了100多亩地，引进了优质的果苗。为了减少种植风险，他还特意请教了果木与食品种植专家如何在海南种植诺丽果。专家告诉他：“斐济的技术员说得对，诺丽果不用除虫，但是需要注意寒灾，如果气温低于5℃，所有的诺丽果树都会一夜冻死。”
　　确认诺丽果树不需要使用农药除虫，张兴华非常高兴。诺丽果酵素果汁本就是高端果汁，能够保证不使用农药，才是最健康的饮品。
　　然而，张兴华种下树苗后不久，树上的叶子在一夜之间全被虫子吃光了。张兴华损失惨重，他非常不解，明明专家都说不用除虫，怎么树苗会被虫子吃光呢？
　　张兴华不甘心，再次来到斐济，找到刘丽清请教。最初，得知张兴华的诺丽果树被虫子吃了，刘丽清也很吃惊：“我们果园的诺丽果树确实不需要除虫，会不会是你们那边的虫子和我们这边的种类不一样？或者你们那边的气候让树有了变化？”
　　张兴华展示了自己拍摄的啃食诺丽果树苗的虫子，刘丽清发现这就是最普通的虫子，斐济也有。几人研究了几天也没找出原因。张兴华又把相关的资料发给果木与食品种植专家请教。专家最终找到了原因：“成熟的诺丽果树由于气味特殊不招虫子，而你刚种下的树苗太小了，抵抗力不强，才会受到虫子的攻击。”
　　找到了问题的根源，张兴华又开始找解决的办法。他一心想要种出绿色健康的诺丽果，坚持不给果树打农药，就只能带着工人们日夜捉虫。每隔几天，张兴华就要给果园里的树全面捉一次虫。辛苦的工作很快让张兴华累病了，但是果园里的虫子依旧猖獗。
　　一天，张兴华出去打吊针的路上看见邻村的芒果树园里放养了很多鸡。他特意去问园主为什么这么做。园主热情地说：“养鸡能吃能卖啊，还能抓虫子，果园里的虫子都会少很多的。”
　　张兴华顿时觉得自己的病全都好了，他立即去买了几百只鸡放在诺丽果园中。这些鸡成了捉虫的主力，节省了许多人力。
　　2016年，已经种了三年的诺丽果树终于迎来了第一次丰收，员工们都整装待发等着去摘果子。但是张兴华却要求他们只能捡掉落在地上的成熟果子，不可以摘树上的果子。原来树上的果子成熟度还不够，只有掉落的果子才是完全成熟的。
　　完全成熟的诺丽果放两天就会有汁水渗出，而这个汁水就是诺丽果汁。张兴华把成熟的诺丽果发酵，两斤诺丽果可以发酵成一斤果汁。发酵之前，他特意将诺丽果放在地上晾晒，表面水分晾干后，才放置在发酵桶里。
　　半年后，张兴华兴高采烈地打开了发酵桶。打开发酵桶的一瞬间他惊呆了，眼前的一切和他想的完全不一样。桶里的汁水散发着臭气，颜色也是发霉的样子。多年的努力全部打了水漂，张兴华觉得天塌了一样，他对妻子说：“怎么想做些实事这么难啊！我是不是该放弃了！”
　　妻子安慰道：“你都70多岁的人了，想干就干，不想干就不干了，要随心过日子。”张兴华决定关掉诺丽果种植园，及时止损。但是当他给员工们开会时，他怎么也说不出散伙的话。
　　张兴华的员工都是周围的农民，一直盼着跟他创业能够过上更好的生活。望着大家期盼的眼神，张兴华动摇了，他要继续做下去，遇见困难想办法解决就好。
　　张兴华再次联系刘丽清，寻找诺丽果汁腐烂的原因。这一次刘丽清很快给出答案：原来张兴华在晾晒诺丽果时有些坑坑洼洼的地方水分没有晒干，只要果子有一点水分，就会导致发酵的诺丽果全部坏掉。
　　了解到失败的原因，还要找办法解决问题。张兴华吸取了上次除虫的经验，直接找周围的种植户请教晾晒不彻底的问题怎么解决。有人提出可以在树上挂一张离地十几厘米的大网，然后把诺丽果放在网上晾晒，时不时再给果子翻面，这样诺丽果就能全方位的吹干水分了。
　　这一次放在密封桶里，经过发酵的诺丽果酵素果汁终于成功了，张兴华也再次喝到了自己年轻时喝到的诺丽果酵素果汁。
助农助困
　　一年产果，一年发酵，诺丽果酵素果汁需要两年的时间才能做好上市。所以张兴华根据成本，把果汁定价为50元一斤。
　　不过，他并没有直接售卖，而是把这些诺丽果酵素果汁全部送人了。仅仅半个月就送出去几百斤，公司的员工都非常心疼，可是张兴华却毫不在意。
　　张兴华坚持自己的想法：“国内还不了解诺丽果酵素果汁，有的人甚至听都没听过，怎么会愿意买。只有他们尝过了好喝，才会愿意消费。我们现在要做的不是想着赚钱，而是打开知名度，让更多的人知道诺丽果酵素果汁。”
　　为了打开市场，张兴华还特地找了一处游客众多的海水浴场举办试吃活动。他在桌子上摆了削好皮的诺丽果让大家品尝。游客们都很好奇，纷纷表示自己想要试吃。
　　但是，大部分的人在吃了之后，都直接吐到垃圾桶里，甚至有人骂张兴华：“这是什么臭东西，你就让我们吃，吃出毛病来你能负责吗？”
　　有些文雅的游客也抱怨：“这种果子吃起来有种过期食品的味道，又像喝醉酒的味道，总之是难以下咽。”“这种果子长相丑陋，浑身长满了疙瘩，味道奇怪，又酸又臭，还带着一股脚气味，怎么能给我们吃呢？”
　　张兴华安慰众人：“你们尝尝它做的果汁，我保证你们有不同的看法。”骂得最凶的人第一个接过张兴华手里的果汁，尝了一口，他惊喜地说：“你别说，这果汁是真的好喝，这不可能是这种果子做出来的果汁吧！”他一句话引得众人纷纷品尝诺丽果酵素果汁，结果大家都很喜欢果汁的味道。
　　张兴华这才说：“我们的果汁是纯天然发酵的，营养丰富，能调节肠胃，改善睡眠。大家可以去我的果园采摘诺丽果，看看我们果园到底有多天然。”有很多游客去了张兴华的果园体验采摘、发酵的乐趣。
　　不用加一滴水却能够发酵出这么多果汁，人们都觉得很新奇，并且诺丽果酵素果汁也获得了大家的一致好评，每个人走的时候都会带上几瓶诺丽果酵素果汁。
　　在张兴华的不断努力下，诺丽果酵素果汁的销路越来越广。2017年，诺丽果酵素果汁的销售额达到了300多万元。有很多商人也看中了这个市场，找到张兴华想谈合作。
　　他们的思路都是采用机械化种植，种更多的诺丽果树，提高诺丽果酵素果汁的产量。张兴华拒绝了他们投资的建议，他坚持要用最原始的方法种植：“诺丽果作为有机绿色产品，若施以农药或化肥，会对其品质产生负面影响。我宁愿投入更多管理费用、人工成本，也坚决保障诺丽果产品的品质。”
　　张兴华发现自己的顾客基本上都是中老年人，但是他却更看好年轻人的市场。年轻人的购买力强，喜欢尝试新鲜事物，如果他们能够喜欢上诺丽果酵素果汁，果汁的销售额就会直线上涨。
　　为了了解年轻人的喜好，张兴华去多个超市买回市面上各类年轻人喜欢的饮料品尝口味。他发现年轻人喜欢酸甜口感的果汁更多，于是他想到在诺丽果酵素果汁中添加其他种类的果汁，开发出新口感的果汁品种。
　　张兴华不断调整配方，终于开发出了一种新的诺丽果果汁，在原有的果汁里面添加了10%的苹果汁和蓝莓汁。如此一来诺丽果果汁的口感就变得酸甜了，也更加符合年轻人的口味。
　　2018年，诺丽果果汁的销售额达到了500万元，赚到钱的张兴华又把自己的果园扩大到了1000多亩，并和周围的农户进行合作，帮助大家共同富裕。
　　2019年1月20日，已经75岁的张兴华成立了诺丽谷集团(海南)有限公司，主做诺丽果树的种植和诺丽果相关产品的开发。原本，他打算在全国开设专卖店拓展销路，可是2020年一场疫情来势汹汹，打乱了他的计划。闷在家里时，张兴华发现家人都在刷视频看直播。他想如果他也直播带货，有没有可能让更多的人都知道诺丽果汁呢？张兴华直播了几次后，就受到了不少人的关注，诺丽果果汁不仅没有受到疫情的影响，反而扩大了销路。
　　2020年，诺丽谷系列产品的销售额达到了2000万元。除了在品牌维度上发力，张兴华还从产品维度出发，不断丰富产品品类。他通过建立产学研合作平台，与海南大学、哈工大食品专业的顶级专家，以及专业能力极强的高级营养师合作建立了具有雄厚实力的研发团队，不断开发新的产品，比如面膜、牙膏等。
　　张兴华创业成功后，不忘关注社会、民生疾苦，特意招聘生活困难的人到自己的公司，给他们一个稳定的工作。张兴华说：“我是迎着改革开放的旭日开启新生的，刚刚人到中年。90岁打底，玩着做事，乐着分享，大有奔头呢！铺好路，搭好平台，享受过程，希望能让更多的人一起走向富裕。我还希望以后能将诺丽果种植园打造成集热带水果种植、有机产品生产展示和观光旅游为一体的生态旅游区呢。”
　           　
编 辑/郑佳慧